2019/07/08
早6回を迎える年に2度開催のワインの試飲会です。
これまでは、当店がフューチャーしているフリウリ＝ヴェネティア・ジュリア州コルモンスのワインに限っていましたが、今回は番外編ともいえる面白い内容となっています。
今回の目玉は
★発酵ソムリエによる発酵の側面から見たワイン造りについての講釈
★カードゲームでワインのブドウ品種を楽しみながら覚えよう♪
★ラグビーワールドカップ直前！イタリア、ヴェネトからニュージーランドのラグビー、オールブラックスのレジェンド、サー・ジョン・カーワンがプロデュースしたヴェネト州のワインも登場！
★逆マリアージュ体験
普段のワインに合う食事、食事に合うワインというテーマに加えて、「じゃあ、合わない組み合わせで食べたらどうなるの？」という逆マリアージュを体験いただきます（全部ではないのでご心配なく。一口程度です、笑）
★コルモンスのワインを周辺地域、外の世界から再考します。
ヴェネトで作っているフリウラーノを使ったワインはどんなものか？
国境を接するスロベニアのワインとは？
などなど、盛りだくさんの内容でお送りいたします。
今回もコースでお食事をご用意し、北イタリアのワインとのマリアージュをお楽しみ頂きます。
日時 8月28日水曜日 19時より
参加費 6000円（税込）
ワインとコース料理
カードゲーム
スライドショーを使ったミニセミナー
逆マリアージュ体験
・
先着25名様なので、ご予約はお早めに♪
★予約制となっております。
参加をご希望または検討されている方はメールを頂くか、下記電話番号までご連絡ください。
・
Leon Bianco
03-6328-9363
leonbiancojp@gmail.com
品川区小山3-21-6